¿Qué es anis del mono?

El Anís del Mono es un licor de anís muy conocido en España. Fue creado en 1872 por Vicente Bosch, en la ciudad de Badalona, cerca de Barcelona. Desde entonces, se ha convertido en una bebida icónica en el país, especialmente en Cataluña.

El Anís del Mono es un licor de anís seco, lo que significa que tiene un sabor más fuerte y menos dulce en comparación con otros licores de anís. Su nombre se debe a la etiqueta de una botella que Bosch encontró en un periódico, la cual representaba a un mono pelirrojo sosteniendo una botella. Esta imagen se convirtió en el distintivo de la marca Anís del Mono.

La receta del Anís del Mono se ha mantenido prácticamente igual desde su creación, con una selección de hierbas y semillas de anís que se maceran en alcohol de origen agrícola. Luego de la maceración, el licor se diluye ligeramente con agua y se añade azúcar para suavizar el sabor.

El Anís del Mono se suele beber solo, con hielo o como ingrediente en cócteles y combinados. También es común utilizarlo para preparar postres y platos de repostería.

Este licor ha ganado numerosos premios a lo largo de los años, reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Además, se ha convertido en un símbolo cultural y artístico en España, ya que su imagen del mono se ha utilizado en diversas obras de arte, carteles y productos derivados.

En resumen, el Anís del Mono es un licor de anís seco muy apreciado en España desde su creación en 1872, conocido por su sabor distintivo y su icónica etiqueta con la imagen de un mono pelirrojo.